Выбираем ресторан для свадебного банкета

Ни одна свадьба не обходится без свадебного банкета.

От того, насколько успешно пройдет ваше застолье, зависит то впечатление, которое останется у гостей от вашей свадьбы на долгие годы.

Заказывать банкетный зал нужно, как минимум, за три месяца до свадьбы или еще ранее, если свадьба намечена на популярный свадебный сезон – апрель-октябрь месяц.

Для начала определите точное количество приглашенных. Если на свадьбе будет присутствовать до 50 человек – вполне подойдет кафе или ресторан довольно стандартного размера, если более 50 персон - банкетный зал ресторана.

Далее вам необходимо подъехать самим и ознакомиться с расположением, внешним видом, дизайном зала для банкета, а также местом сбора гостей.

Затем уточните варианты расположения банкетных столов для молодых и гостей, столов для фруктов и свадебного торта, а также места нахождения музыкантов и возможно ли дополнительное оформление зала. Не забудьте обратить внимание на освещение, где и насколько удобно расположена танцплощадка, на которой будет проводиться шоу-программа. Если свадьба проводится в холодное время года – обязательно посмотрите гардеробную. Не упустите из виду такие моменты как наличие парковки, мест для курения и состояние туалетных комнат.

У менеджера зала непременно нужно поинтересоваться, можно ли принести свои продукты (алкогольные, безалкогольные напитки, фрукты и пр.). Кроме того, вам следует уточнить входит ли в стоимость обслуживание официантов или начисляется дополнительно.

Для того, что убедиться, хорошо ли в этом ресторане готовят необходимо посетить его в качестве обычных клиентов, оценив при этом и качество обслуживания.

Далее, найдите возможность «пробить» ресторан в сети интернет, поищите о нем отзывы.

«Проверив» ресторан по всем вышеизложенным пунктам, можно переходить к составлению договора, в котором подробно оговаривается время аренды заведения, все предоставляемые вам услуги, их стоимость и лишь тогда вносите предоплату.

Если позволяет свадебный бюджет, было бы неплохо возложить все организационные обязанности по поиску подходящего ресторана или кафе, его оформления, контроля за выбранным меню и качеством его приготовления на свадебное агентство или свадебного распорядителя.

**Натали** » 24 фев 2012, 17:13

Мы пока выбираем ресторан примерно на 150 человек: Сити (новый зал на 2 этаже), подкупает двор, летняя площадка для выездной регистрации (оплачивать дополнительно), зал неплохой, но темноват, кухню попробовали - понравилось, отзывы - всякие, в основном на несоблюдение договоренностей, так как и не заключают они договор. Может что-то изменится в 2012 году, мы были в прошлом. Робинзон Крузо - красиво, вкусно и не дешево. Пивной трест - красавец, хорошая кухня, выездную делать остается только в зале... Семь пятниц по Передовой встретили и поговорили так, что мы туда ни ногой...

**Аня Лёвкина** » 24 фев 2012, 22:50

ресторан "Трест" нравится, зал хороший ,но для регистрации действительно, только внутри. Еще нравится "Романтик" летний дворик хороший и на пруду есть беседка для выездной регистрации. А еще есть ресторан "Помещик", он на большое кол-во человек и неплохая территория, там тоже можно сделать регистрацию.

Аня Лёвкина писал(а):ресторан "Трест" нравится, зал хороший ,но для регистрации действительно, только внутри. Еще нравится "Романтик" летний дворик хороший и на пруду есть беседка для выездной регистрации. А еще есть ресторан "Помещик", он на большое кол-во человек и неплохая территория, там тоже можно сделать регистрацию.

Помещик не плох, немного темноватый для съемки, но если поставить выносной свет, то очень даже. Место для музыканта, нужно отдельно задекорировать, а то он постоянно будет в кадре у фотографа и оператора. Выглядит не очень. Территория годится для выездной регистрации. Есть где гостям ожидать молодых.

**IrinaIsrI** » 21 май 2013, 08:45

У нас скоро свадьба,а мы до сих пор не выбрали ресторан(...подскажите что есть интересного в нашем городе,может какое хорошее летнее кафе?У нас будет не много человек(примерно 30-35),нужна хорошая кухня,при чём чтобы разная была(русская,японская,кавказкая и .т.д.)...чтобы можно было в течении вечера до заказывать на выбор гостя)Посоветуйте;-)